ميني دبلومة، 99سر لمطعم وكافيه ناجح جديدة
التصنيفات : إدارة مطاعم وكافيهات
محتوى الدورة
مقدمة الكورس
-
أخبارك إيه نهارده
00:25 -
مين علاء فايد ؟
15:04 -
خدمات فايد للتدريب + كايرو دلتا للتسويق مع العروض والخصومات
11:34
الورشة الاولى : ما قبل المشروع وتصرف دولار في مشروعك
الورشة الثانية: إدارة وتشغيل مطعم وكافيه
-
الدرس الأول: دردشة مفيدة
05:30 -
الدرس التاني : لمين ميني دبلومة ؟
04:12 -
01:31
-
03:24
-
الدرس الخامس : نقاط حيوية لفتح مطعمك
03:32 -
الدرس السادس: امتى ادخل مجال المطاعم والكافيهات
01:58 -
الدرس السابع: نقاط هامة لو هتفتح مطعم أو كافيه
03:57 -
الدرس الثامن: أساس نجاح اي مطعم وكافيه
08:38 -
الدرس التاسع: تفاصيل مهمة في دراسة مشروعك
11:36 -
الدرس العاشر: أنواع الخدمات في المطاعم
03:02 -
الدرس الحادي عشر: مواصفات المنيو الناجح
05:48 -
الدرس الثاني عشر: آخر احصائيات بالمجال
01:31 -
الدرس الثالث عشر: الإجراءات القانونية لفتح مطعم ناجح
03:11 -
الدرس الرابع عشر: نصيحة من قلبي
03:11 -
الدرس الخامس عشر: هدايا الكورس
02:01 -
الدرس السادس عشر: ازاي أختار نوع مجال المطعم بتاعي
03:31 -
الدرس السابع عشر: ليه التخصص مهم في المطاعم
05:38 -
الدرس الثامن عشر: 4 كتب مهمة في تشغيل المطعم
02:42 -
الدرس التاسع عشر: اختيار لوكشين المطعم او الكافيه
00:51 -
الدرس العشرون: وجبات الإصطاف
04:11 -
الدرس الواحد والعشرون: إيه هو صندوق المخاطر
02:23 -
الدرس الثاني والعشرون: نظام الورديات والشيفت
02:19 -
الدرس الثالث والعشرون: جروبات الواتس آب وإدارة مطعمك
03:22 -
بداية الشيفت ونهاية الشيفت في المطعم
03:51 -
دراسة جدوى المطاعم الجزء 1
13:17 -
دراسة الجدوى للمطاعم الجزء 2
13:49 -
دراسة جدوى المطاعم الجزء 3
13:07 -
مصادر الدخل السبي من المطاعم
08:27 -
أفكار إستغلال المساحة في المطاعم ؟
04:44 -
قاعدة 2/8 لزيادة مبيعاتك مطعمك ؟
08:25 -
ازاي تختار لوكشين وموقع لمطعمك أو كافيه ؟
07:17 -
ازي تحتار أصناف المنيو لمطعم أو كافيه ؟
06:18 -
خطوات عمل مطعم ( كلود كيشتين أو أون لاين او سحابي ) ؟
09:59 -
3 نقاط مهمة لمطعمك ( مخزن + سكن قريب + مقر شركة صغير)
04:42 -
معدت المطبخ وكراسي الصالة للمطعم
05:24 -
ديكور مطعمك عشان تحقق مبيعات اكتر
05:19 -
رسم لاين مطبخك ورص المعدات
16:56 -
خطوات بداية يومك في الشيفت أو الوردية في مطعمك
06:00 -
حل مشاكل بداية اليوم في مطعمك
04:46 -
حل مشكلة تأخير الأوردرات وقت الضغط والذورة
04:43 -
توزيع مهام الشيفات والموظفين في مطعمك
03:33 -
SOPS – إيه هو سيستم اجراءات التشغيل القياسية ؟
03:01 -
4 M – مانمجنت لبداية يوم في مطعمك
03:39 -
10 S – خدمة العملاء الإحترافية
02:16 -
Sales Process
04:48 -
إزاي تعمل ديلات مع مؤسسات وشركات وتطلع كميات
02:59 -
إزاي مطعم مشويات ينجح في الكاترينج (Catering)
03:34 -
الهوستينج واستقبال العميل في مطعم أو كافيه
04:01 -
تسويق وتجهيز أعياد الميلاد في صالة المطعم
03:17 -
خطوات إستقبال العميل في مطعم راقي
02:10 -
الـ Upselling خطوات في المطاعم
02:39 -
بناء الهيكل الوظيفي لمطعم ناجح (صالة + مطبخ)
02:32 -
خطوات التعامل مع عميل شتم الكابتن أو الويتر
03:01 -
طرق الضيافة مع العملاء وقت التنظيف في المطاعم
02:40 -
طرق تقديم المنيو وأخذ الأوردر بشكل بروفيشنال
01:56 -
طرق خدمة العملاء في المطاعم
02:25 -
H.O.S.T- معنى الهوست – سيستم
01:28 -
10 أنواع عملاء هتقابلهم في مطعمك وازاي تتعامل مع
03:00 -
التخطيط الاستراتيجي = الخريطة الكبيرة لمستقبل مطعمك
02:33 -
المطعم بيقدم منتج ولا خدمة؟
02:07 -
Action Plan -خطة العمل في المطاعم
03:19 -
Kids Meals ليه مهم يكون عندك وجبات أطفال في المنيو؟
02:40 -
Best Seller و Sold Item يعني إيه ؟
02:33 -
Check List – يعني إيه في المطاعم
02:48 -
يعني إيه الخدمة الأمريكية في المطاعم
02:08 -
SWOT – يعني إيه تحليل ؟
02:23 -
Menu Engineering – يعني إيه هندسة المنيو ؟
04:13 -
التنبؤ بالمبيعات لزيادة الارباح لمطعمك
03:51
الورشة الثالثة: إدارة الموظفين والشيفات
-
الدرس الأول: طرق توظيف الشيفات والاصطفاف
02:49 -
الدرس الثاني: اختيار الموظفين
03:43 -
الدرس الثالث: اسمع كويس ليهم
01:07 -
الدرس الرابع: نصائح مهمة لو هتفتح مطعم
03:51 -
الدرس الخامس: أنواع الاجتماعات في المطاعم
02:55 -
الدرس السادس: حل مشكلة موظف يسيبك ويمشي
03:26 -
الدرس السابع: إيه هو عدد الموظفين المثالي لمطعمي
03:50 -
الدرس الثامن: ازاي تقسم الموظفين أقسام
05:08 -
الدرس التاسع: مهام الكاشير في المطعم
06:39 -
الدرس العاشر: سيستم الدلفيري الجزء الاول
06:17 -
الدرس الحادي عشر: سيستم الدلفيري الجزء الثاني
03:16 -
نصائح مهمة لما تعين كاشير جديد ؟
09:52 -
دور ومهام كل وظيفة في مطعمك
03:08 -
4 نصائح مهمة عاشن تعين شيف او موظف في مطعمك
09:43 -
ازاي تحدد عدد الموظفين والشيفات لمطعمك بطريقة احترافية
04:51 -
ازاي تصفي موظف او شيف بدون مشاكل لمطعمك
02:38 -
صيغة اقرار استلام عهدة لمنع سرقات في المطعم
01:39 -
أهمية البصمة وكاميرات المراقبة لمطعمك
02:25 -
تقيم موظف او شيف من الانترفيو
01:41 -
سكجويل وجدول المان باور وتوزيع أجازتهم
01:49 -
صندوق العيلة المطعم لعلاج ازمات الموظفين
02:05 -
عقد موظف أو شيف وبنود مهمة
02:07 -
فورمة طلب موظفين وشيفات اعلان لمطعمك باحترافية
01:48 -
لائحة جزاءات مطعمك ال تخليك موظفينك ماشين مظبوطين
05:02 -
لو 2 موظفين ضربوا بعض في مطعمك تعمل ايه
02:56 -
مهارة التفويض للموظفين والشيفات
02:59 -
مهام الكاشير في مطعمك او كافيه
04:10 -
المهام ازاي تعملها الوظيفة لكل موظف او شيف في مطعمك
03:29 -
مهام مدير التشغيل لمطعمك
00:00 -
مهام مدير مطعمك عشان يدير مشروعك صح
00:00 -
نظام السلف والأجازات لكل موظف وشيف في مطعمك
00:00 -
صيغة ايقاف موظف او شيف عن العمل
00:00
الورشة الرابعة: الشراكة في المطاعم والكافيهات
-
الدرس الأول : يكون معايا شريك ولوحدي
01:55 -
الدرس الثاني : أساسيات الشراكة
02:43 -
الدرس الثالث : امتى أحتاج شريك معايا
02:35 -
الدرس الرابع : الشريك زي الجواز
02:25 -
الدرس الخامس : أثناء الشراكة
02:51 -
الدرس السادس : نصائح مهمة أثناء الشراكة
02:24 -
الدرس السابع : العقود عند الشراكة
02:57 -
الدرس الثامن : إدارة الشراكة
03:44 -
الدرس التاسع : هل الشريك ليه حوافز
01:43 -
الدرس العاشر: وأنت مشارك خد بالك ؟
01:39 -
ازاي تحدد مهام كل شريك معاك في مطعمك للبعد عن المشاكل
03:10 -
إمتى أحتاج شريك لمطعمي وأخد فلوس من المستثمرين
03:23 -
ايه هي كراسة الشروط لو هشارك كذا شريك مهمة زي العقد
03:48 -
جروبات الوتس آب والاجتماعات الاون لاين مع الشركاء
02:35 -
طريقة الاجتماع مع الشركاء بطريقة منظمة
02:36 -
طرق ادارة الشراكة السليمة بدون مشاكل مستقبلا
02:18 -
طرق الاستثمار وأجيب فلوس أكبر بيها مشروعي قبل الشراكة
02:40
الورشة الخامسة: التسويق المطاعم والكافيهات
-
الدرس الأول : يعني إيه براند ؟
04:04 -
الدرس الثاني : نصائح ذهبية
02:29 -
الدرس الثالث : أهمية السلوجن للمطعم
03:07 -
الدرس الرابع : شركات التوصيل
01:51 -
الدرس الخامس : الفود بلوجر كيفية التعاقد
06:11 -
تسويق المطاعم الجزء 1
09:47 -
تسويق المطاعم الجزء 2
09:47 -
خطة تسويق وأفكار تزود مبيعات مطعمك
18:06 -
البحث عن اعلانات المنافسين من اللاب
00:00 -
البحث عن اعلانات المنافسين من الموبايل
00:00 -
قاعدة حاسب قيمة الاعلان الممول لمطعمك
00:00 -
ازاي تعمل اعلان ممول تيك توك من موباليك
10:08 -
عمل اعلان ممول فيس / انستا من لاب
00:00 -
عمل اعلان ممول بيدج لايك / فلو انستا لزيادة المتابعين
04:12 -
طريقة تصوير صور المطاعم ال تجيب تفاعل ومبيعات
06:32 -
طريقة تصوير صور المطاعم ال تجيب تفاعل ومبيعات
06:32 -
طريقة تصوير فيديوهات المطاعم ال تجيب مشاهدات ومبيعات
11:19 -
أنواع البوستات في خطتك على السوشيل ميديا
00:00 -
أنواع الهوك في التصميمات والصور الإحترافية
00:00 -
أهمية ستوري السوشيل ميديا لمطعمك
00:00 -
أهمية اللايف السوشيل ميديا لمطعمك
00:00 -
أهمية الهدايا والمسابقات الاسبوعية لمطعمك
00:00 -
أهمية ChatGPT في كتابة كونتت والخطة التسويقية
00:00 -
أهمية برنامج سناب سبيد لايديت الصور من موباليك
00:00 -
أفكار كريتف مطاعمي من 2017 -2020
00:00 -
حملات أبلكشين طلبات بتحقق مبيعات 100 الف شهريا
00:00 -
5 جروبات واتس لادارة مطعمك باحترافية
00:00 -
سكربيت ( ماسنجر – كاشير – خدمة عملاء ) لزيادة مبيعات مطعمك
00:00 -
عمل إكونتات من موابيلك ( جميل + اكونت فيس بوك + صفحة فيس بوك + تيك توك + سناب شات + برنامج تحميل فيديوهات )
00:00 -
عمل حساب اعلاني (ميتا) من لابك لتشغيل إعلانتك باحترافية
00:00 -
اضافة رصيد فوري للحساب الاعلاني للبدء في اعلانات ممولة
00:00 -
ربط واتس بيزنس بصفحة الفيس بوك
00:00 -
أسرار الخوارزيمات الفيس بوك إنستا
00:00 -
ازاي تجذب عملاء أكتر وتزود المبيعات
00:00 -
7 خطوات تعمل عرض او خصم معين لزيادة مبيعات
00:00 -
إزاي تعمل كاتلوج للواتس بيزنس بتاع مطعمك
03:05 -
انواع الفود بلوجر وأسعارهم وازاي تتفق معاهم
09:54
الورشة السادسة: التسعير والحسابات المطاعم
-
الدرس الأول: حل مشكلة المبيعات الضعيفة
06:04 -
الدرس الثاني : ايه الفرق بين صندوق المخاطر والمحفظة
06:48 -
الدرس الثالث : طرق التمويل
01:28 -
الدرس الرابع : السرقات والهدر الجزء الأول
11:06 -
الدرس الخامس : الهدر والسرقات الجزء الثاني
01:39 -
الدرس السادس : الهدر والسرقات الجزء الثالث
03:04 -
القيمة المضافة والضرايب في المطاعم
04:31 -
طرق تصفية مشروعك بأقل خسائر
06:05 -
البورشن لتقليل الهدر والسرقة وطريقة تطبيقه في مطعمك
00:00 -
أهمية الجرد لمطعمك وطريقة تطبيقه
00:00 -
تقسيم العملية البيعية بالنسب
00:00 -
التكاليف الثاتبة والمتغيرة لمطعمك
00:00 -
حساب نقطة التعادل ( البريك إيفنك ) لمطعمك
07:33 -
طريقة عمل الرسبي لمنيو مطعمك / كافيه
10:06 -
عمل تقارير يومية لحسابات مبيعات أصناف شهرية
00:00 -
توزيع النسب والفلوس للشركاء من الارباح
00:00 -
أهمية الفود كوست للمنيو مطعمك
03:35 -
أي افضل وأنواع برامج الكاشير لمطعمي وإزاي أختار أفضل برنامج
08:31
الورشة السابعة : السيفتي والهايجين والنظافة في المطاعم
-
عمل كروت صلاحية للمنتجات بعيد عن مشاكل الصحة
02:37 -
النظافة اليومية لمطبخ وصالة المطعم وتسليم شيفتات
02:51 -
أنواع البكتريا بتتولد في طعام مطعمك وازاي تحمي نفسك وعملاؤك
05:01 -
خطوات مهمة للتخزين في الفريزر بشكل إحترافي
04:07 -
الخطوات 5 نظافة المطبخ وتسليم شيفت الى شيفت باحترافية
05:50 -
الملفات الورقية في نظافة الحمام والصالة والمطبخ
02:03 -
طرق تنظيف الجريل والرخام والستنالس في مطبخ مطعمك
05:30 -
طرق تنظيف حمام مطعمك لزيادة مبيعات مشروعك
02:29 -
FIFO – ايه هو نظام الفيفو لتقليل الهدر والتحكم في المخزون بمبيعات أكبر
02:58
الورشة الثامنة: فرنشايز المطاعم وطرق البيع العلامة التجارية
-
ايه هو الفرنشايز وازاي تبنيه وسعر علامة تجارية في مصر والخليج
12:03 -
ازاي تسعر اسمك فرنشايز بيع علامة تجارية
04:05 -
ازي تجذب مستثمرين يشتروا فرنشايز وتبيع اسمك بالسعر ال عاوزه
02:07 -
الخطوات 5 عشان تبدأ تبيع فرنشايز وتنشر علامتك التجارية
01:58 -
خطوات تحمي بيها اسمك لو واحد خد فرنشايز من اسمك وأخل بالعقد والاتفاق
01:50 -
خطوات لاتفاق ديل فرنشايز ناجح مع مستثمر
02:50 -
ازاي تعمل مانول تشغيل احترافي لبيع فرنشايز وتسلمه للمستثمر
03:59
الورشة التاسعة :عقلية رائد أعمال صاحب مطعم
-
إازاي تبقى صاحب مطعم ناجح؟
24:48 -
ازاي تكون قائد على الشيفات والموظفين ؟
05:49 -
مهارة التحدث أمام الشيفات والموظفين
05:00 -
سيناريو الخروج لو خسرت مطعمي ؟
09:18 -
هل افتح مطعم وأنا في وظيفة حالية ؟
09:23 -
هل أفتح بيزنس ولا بلاش
05:34 -
هل بزنس مطعم مربح؟
06:52 -
مصطلحات بيزنس المطاعم والبيزنس بالانجليزي عشان تكون محترف بمجالك
05:21 -
تفتح مطعم او كافيه في مصر ولا الخليج
04:19 -
أهمية تنويع مصادر الدخل في حياتك ومستقبلك
05:46 -
ضرر السكر والدقيق الابيض وتحافظ على صحتك وتكبر مشروعك
03:25 -
تماريين رياضية في البيت سن 35 -60 سنة صحة أفضل لمشروعك
05:08
الورشة العاشرة : الرسبي وطرق تصنيع أصناف 40 كوزين مطعم مختلف
احصل على شهادة
أضف هذه الشهادة إلى سيرتك الذاتية لإثبات مهاراتك وزيادة فرصك في العمل.
تقييمات ومراجعات الطلاب
لا يوجد تقييم حتى الآن